École de cuisine avec Roman Paulus - Menu de printemps

Description

Bienvenue à l'école de cuisine avec Roman Paulus ! Cette fois, nous nous concentrerons sur un menu de printemps frais rempli d'ingrédients de saison et de saveurs légères. Vous pouvez vous attendre à crème de pois avec laitue iceberg, cabillaud vapeur avec moules et légumes, filet de veau avec sauce morille et asperges vertes, et un cheesecake classique aux myrtilles. Le printemps favorise les saveurs fraîches, les légumes frais et les combinaisons plus légères. Venez vous inspirer de la cuisine de saison et apprendre les techniques et astuces pour préparer un menu élégant comme dans un restaurant de haut niveau. Lors du cours, sous la direction du chef étoilé Michelin Roman Paulus, vous apprendrez à préparer un délicieux menu en quatre services. En plus de profiter de moments agréables à la cuisinière, vous repartirez avec de nombreuses connaissances pratiques utiles, de belles expériences, un ensemble de recettes et un certificat signé. Des boissons alcoolisées et non alcoolisées seront proposées tout au long du cours. Les cours ont lieu de 17h à 21h en petits groupes, ce qui vous permet de bénéficier de toute l'attention de nos chefs. Nous avons hâte de vous voir dans les locaux élégants de Bistro Paulus. Le partenaire de l'école de cuisine avec Roman Paulus est Tescoma. Le billet est valable pour une personne.