École de cuisine avec Roman Paulus - Menu de Bourgogne

Description

Bienvenue à l'école de cuisine avec Roman Paulus ! Cette fois, lors du cours de cuisine, nous plongerons au cœur de la Bourgogne française et nous concentrerons sur sa cuisine traditionnelle pleine de saveurs audacieuses. Vous pouvez vous attendre à des escargots de Bourgogne, du foie gras rôti avec marmelade de pomme-gingembre, du bœuf à la bourguignonne, et enfin, une tarte tatin traditionnelle. La cuisine bourguignonne est réputée pour ses ingrédients de qualité, ses sauces riches et ses recettes classiques qui figurent parmi les meilleures de la gastronomie française. Venez apprendre des techniques éprouvées et des astuces culinaires qui vous aideront à apporter l'atmosphère de la Bourgogne française dans votre propre cuisine. Sous la direction du chef étoilé Michelin Roman Paulus, vous apprendrez à préparer un menu exquis de quatre plats. En plus des moments agréables à la cuisinière, vous repartirez avec une richesse de connaissances pratiques, de belles expériences, un ensemble de recettes et un certificat signé. Des boissons alcoolisées et non alcoolisées seront proposées tout au long du cours. Les cours se déroulent de 17h à 21h en petits groupes, ce qui vous garantit une attention totale de la part de nos chefs. Nous avons hâte de vous voir dans les locaux élégants de Bistro Paulus. Le partenaire de l'école de cuisine avec Roman Paulus est Tescoma. Le billet est valable pour une personne.