Atelier Apéritif festif, gourmand et végétal

Description

Envie de quelque chose de différent du houmous et des dips classiques ? Rejoignez notre atelier de cuisine végétarienne et végétalienne et découvrez comment créer un apéritif festif, 100% à base de plantes – raffiné et plein de saveur ! Lors de cet atelier, Raphaël vous guidera dans la confection d'une sélection de bouchées aux textures et saveurs variées : du croustillant au crémeux, du frais au tendre, du salé au acidulé… Car un apéritif réussi est avant tout un jeu d'équilibre et de curiosité culinaire ! Vous préparerez 7 à 8 créations surprenantes et festives, telles que : * une panna cotta de potiron délicate, * un gravlax de carotte fumée, * des crackers aux graines croustillants avec d'innombrables variations.
L'atelier se déroule avec un minimum de 6 participants (maximum 8).

Points forts

• Atelier de cuisine végétarienne et végétalienne pratique
• Créez 7 à 8 bouchées d'apéritif festives à base de plantes
• Limité à 8 participants pour une expérience intime

Informations générales

Rejoignez-nous aux Jardins de Chivrageon à Aubonne pour un atelier de cuisine unique axé sur les apéritifs festifs, 100% à base de plantes. Sous la direction de Raphaël, les participants apprendront à préparer une variété de bouchées innovantes, garantissant une expérience culinaire délicieuse.

Lieu

Chivrageon 15, 1170 Aubonne, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire