Taller de Kombucha, kéfir y limonadas caseras

Descripción

Este taller le invita a descubrir creaciones sensibles y poéticas, elaborando sus propias limonadas naturales a partir de los tesoros de nuestros jardines. Programa del taller Sumergirse y cosechar Primero, nos dirigimos a los jardines. Al recolectar hierbas y plantas, podrá descubrir sus propiedades beneficiosas. Estas sirven como base para sus bebidas. Una verdadera introducción en forma de regreso a la naturaleza, como un descanso mágico. Teoría Después de la cosecha, nos dirigimos al restaurante. Allí aprenderá los fundamentos teóricos necesarios para entender las diferencias entre kombucha, kéfir y limonadas fermentadas espontáneamente, descubriendo el papel central de las bacterias. Degustará varias bebidas preparadas por nosotros para ampliar su experiencia de sabor. Creación y degustación Luego, en la cocina, está invitado a dejar volar su creatividad. Combinando las plantas recién recolectadas, elaborará sus propias bebidas fermentadas. Se le guiará durante todo el proceso para adquirir los conocimientos necesarios y poder replicar y continuar la fermentación en casa. Lo que se lleva a casa: Al final del taller, se llevarán tres bebidas fermentadas (Kombucha, kéfir o soda salvaje fermentada espontáneamente). Además, recibirá materiales del curso en formato digital.
Equipo necesario: Zapatos y ropa adecuados para pasear por los jardines, así como una bolsa para transportar cómodamente sus frascos al final del curso. El taller se realiza con un mínimo de 6 participantes (máximo 8). Duración: 2,5 horas. Precio: 130.- Fechas adicionales: 9 de noviembre, de 9:30 a 12:00 horas

Destacados

• Taller de Kombucha, kéfir y limonadas
• Cosecha práctica y creación de bebidas propias
• Llevarse a casa tres bebidas fermentadas

Información general

El taller se realiza en Les Jardins de Chivrageon en Aubonne, Suiza, y ofrece una introducción completa al mundo de las bebidas fermentadas. Los participantes aprenderán a elaborar limonadas con hierbas y plantas frescas y adquirirán conocimientos teóricos valiosos sobre la fermentación.

Ubicación

Chivrageon 15, 1170 Aubonne, Switzerland

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Cómo llegar

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