Gute Körner, guter Start - die Renaissance der Kohlenhydrate

Description

Rejoignez-nous pour une promenade guidée à travers le moulin historique de Tiefenbrunnen afin d'en apprendre davantage sur la qualité, l'origine régionale et le traitement doux des grains qui conduisent à des aliments savoureux et nutritifs. Découvrez pourquoi les grains entiers et les longues fermentation sont bénéfiques pour votre santé et comment le pain au levain peut renforcer votre microbiome. L'événement comprend un atelier court sur la création de votre propre levain, offrant des compétences pratiques pour une cuisson plus saine.

Points forts

Découvrez les bienfaits pour la santé des grains entiers et du levain ; visite guidée d'un moulin historique ; atelier pratique de levain ; mise en avant d'ingrédients régionaux et de qualité.

Informations générales

Organisé au Mühlerama à Zürich, en Suisse. Aucun billet vendu sur Eventfrog ; inscription requise. L'événement se déroule de 17h00 à 19h00.

Lieu

Mühlerama, Seefeldstrasse 231, 8008 Zürich, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire