Experiencia y Trufa: en el bosque, búsqueda y comida trufada a la leña

Descripción

Al pie del Jura, en suelos calcáreos propicios, la trufa florece discretamente en Suiza, tanto en estado salvaje como en truficultura. Acompañado por la familia Siffert, pionera en la truficultura, descubres las conexiones sutiles entre el árbol y el hongo, el papel de la naturaleza y el trabajo paciente del truficultor. La visita continúa con una demostración de búsqueda, donde el perro trufero revela los tesoros enterrados, antes de concluir con un momento convivial alrededor de la trufa y la cocina a la leña.
* Para grupos de 8 o más personas, visitas organizadas a petición y en fechas a elección, pueden contactar directamente a los Siffert: info@sauvageraie.ch * Equipo: buenos zapatos, ropa según el clima. Nota: Los perros, incluso con correa, no son aceptados. * El desarrollo de la trufa depende en gran medida de los elementos naturales y meteorológicos. * En caso de escasez de trufas y para mantener la calidad del servicio, los organizadores se reservan el derecho de cancelar la caminata. * Participantes: mínimo 6 personas, la visita puede ser reprogramada o cancelada en caso de falta de participantes. Inscripción y pago en línea obligatorio hasta 72 horas antes del inicio de la caminata. * La visita se mantiene, incluso en mal tiempo. Se recomienda buen calzado y ropa adecuada al clima.

Destacados

• Descubrimiento de la trufa suiza en el bosque
• Búsqueda con un perro trufero
• Comida convivial alrededor de la trufa a la leña

Información general

El evento se realiza en el corazón de los bosques jurásicos, ofreciendo una inmersión en el mundo de la trufa. Los participantes aprenderán la búsqueda y la experiencia de los truficultores, seguida de una comida sabrosa destacando la trufa.

Ubicación

Rue des Juifs 10, 1427 Bonvillars, Switzerland

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Cómo llegar

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