Wine & Dine - Tenuta Castello di Morcote

Description

Nous souhaitons partager la beauté de cet endroit et notre passion pour notre travail, c'est pourquoi nous avons créé des expériences uniques pour vous centrées sur le vin et la gastronomie, guidées par les principes de durabilité et de respect de la nature — qui nous tiennent tant à cœur. Vous pouvez choisir entre une expérience Wine & Dine dans la salle à manger donnant sur la cave à vin ou dans le jardin d'herbes, autour de notre « Ring of Fire », ou opter pour un voyage de dégustation fascinant de nos vins « de la vigne au verre ». Une expérience à Tenuta Castello di Morcote est toujours un moment de découverte et de plaisir. Notre Wine & Dine commence par un apéritif, qui — si le temps le permet — se déroule dans le jardin devant la cave, autour du Feuerring, l'anneau de feu qui symbolise notre lien avec le sol volcanique dont naissent nos vins. Avant de passer à table, les invités qui le souhaitent peuvent faire une brève visite guidée de la cave de vinification et de la salle à barriques.
Le dîner est servi dans la salle à manger de notre cave, qui donne d’un côté sur la salle à barriques et offre de l’autre une vue sur le vignoble. Pendant les mois plus chauds, le Wine & Dine se déroule dans le jardin à côté des vignes, sous les étoiles. Pour le menu, qui varie de temps en temps, notre chef utilise uniquement des ingrédients de saison, locaux ou cultivés sur place : légumes, herbes et fleurs de nos jardins biologiques, ainsi que du miel et de l'huile d'olive de la propriété. Les pâtes, le pain et les confitures sont également faits maison. Une expérience fantastique dans un cadre unique, où vous pouvez savourer une cuisine qui provient du même sol que nos vins.
L'événement commence à 19h00. Pour ceux qui le souhaitent, il est possible (avec un préavis) d'arriver plus tôt à 18h00 pour une promenade pittoresque dans le vignoble. Avec l'aide de notre carte informative, vous découvrirez l'histoire de notre domaine et le cycle du travail dans la vigne en chemin.

Points forts

• Expériences uniques de vin et de gastronomie
• Dîner servi dans une salle à manger pittoresque
• Visites guidées de la cave à vinification

Informations générales

L'événement Wine & Dine à Tenuta Castello di Morcote offre un mélange de gastronomie et de vins dans un cadre pittoresque. Les invités peuvent déguster des plats de saison préparés avec des ingrédients locaux, complétés par une visite guidée de la cave.

Lieu

Strada al Castel 27, 6921 Vico Morcote, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire