UrDinkel-Backkurs

Description

Dans ce cours pratique de cuisson du pain UrDinkel, les participants apprendront les qualités uniques de l'UrDinkel, y compris les méthodes de traitement et l'utilisation de la technique de pré-trempage appelée 'Brühstück'. Le cours couvre des conseils fondamentaux pour travailler avec l'UrDinkel, des instructions pour réussir le pain à la levure avec pré-trempage, des recettes de base, des variations créatives, et une dégustation des produits cuits. Les participants profiteront également d'une collation et recevront le livre de cuisson UrDinkel de Judith Gmür-Stalder en cadeau, faisant de cette expérience une source d'inspiration en saveur, santé et artisanat.

Points forts

Cuisson pratique avec UrDinkel ; conseils pour le traitement et la cuisson avec pré-trempage ; dégustation de produits cuits maison ; comprend un livre de cuisson en cadeau.

Informations générales

Organisé à la Schulküche Kreuzfeld 1, Langenthal, Suisse. Inscription avant le 28 octobre 2026. Prix : 145 CHF (membres VHS 134 CHF), comprend les produits cuits et le livre de cuisson. Aucun billet vendu sur Eventfrog.

Lieu

Schulküche Kreuzfeld 1, Turnhallenstrasse 20, 4900 Langenthal, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire