Spiritueux suisses : Fabrication – Sensorique – Plaisir

Description

Ce cours complet organisé par le Schweizer Schnaps Forum en collaboration avec Agroscope offre aux participants une expérience pratique avec les spiritueux suisses. Les participants apprendront le processus de production, comment évaluer les spiritueux sensoriellement, et comment identifier les marqueurs de qualité et les défauts typiques du produit à travers de nombreux échantillons. L'événement combine connaissances théoriques et dégustation pratique, offrant un aperçu approfondi du monde des spiritueux suisses.

Points forts

Évaluation sensorielle pratique des spiritueux suisses ; aperçu de la production et de l'évaluation de la qualité ; dégustation de nombreux spiritueux locaux ; comprend le déjeuner et les sessions de dégustation.

Informations générales

Se tient au Hörsaal Gebäude GS (Schloss), Forschungsanstalt ACW, Schloss 4, 8820 Wädenswil, Suisse. Organisateur : Schweizer Schnaps Forum. Prix du billet à partir de 120 CHF. Le cours comprend la participation, les pauses, le déjeuner et les dégustations.

Lieu

Hörsaal Gebäude GS (Schloss), Forschungsanstalt ACW, Schloss 4, 8820 Wädenswil, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire