GastronomiePublicEn présentiel

Monastère et Nature

Name: Monastère et Nature
Start: 2026-10-18T11:45:00+02:00
End: 2026-10-18T15:00:00+02:00
Location: Hauptstrasse, 8376 Fischingen, Switzerland

Hauptstrasse, 8376 Fischingen, Switzerland
Fischingen, Switzerland
Sun, October 18, 2026 (11:45 am - 3:00 pm)

Description

Un programme varié dans la journée combine des sons musicaux, une cuisine régionale et une randonnée guidée dans la nature du Tannzapfenland. Concert dans le chœur supérieur
Le concert court d'environ 30 minutes offre des sons folkloriques atmosphériques dans les stalles du chœur historique avec vue sur l'orgue Aichgasser de 260 ans et ses 2 265 tuyaux. Marie-Louise Eberhard à l'orgue et Köbi Hug avec le yodel naturel façonnent le programme alternativement et en interaction. Menu en 3 plats Monastère & Nature (12h15 à 14h00) Entrée : Salade de mâche avec vinaigrette au cidre de pomme, courge frite, bacon, croûtons, germes et graines Plat principal : Rôti de bœuf du monastère braisé avec jus de pèlerin, mousseline de pommes de terre et panais, poires marinées et légumes du marché (Option végétarienne : Raviolis aux champignons crémeux avec champignons frits, noix rôties, poires marinées et légumes du marché) Dessert : Gâteau crumble aux prunes maison avec glace à la cannelle, mousse de bière du forêt du pèlerin et amandes caramélisées Prix : 70 francs par personne (concert inclus) Petite randonnée dans le Tannzapfenland (14h00 à 15h00)
Après le déjeuner, le fermier de montagne Köbi Hug mène une randonnée botanique d'environ 60 minutes à travers la flore et la faune régionales. La participation est gratuite et possible sans inscription. La randonnée se déroule par tous les temps.

Points forts

Court concert folklorique avec Marie-Louise Eberhard et Köbi Hug
Menu en 3 plats avec des spécialités régionales
Randonnée botanique guidée dans le Tannzapfenland

Informations générales

L'événement "Monastère et Nature" propose un programme varié dans la journée au monastère de Fischingen. En plus d'un concert atmosphérique dans les stalles du chœur historique, les participants peuvent profiter d'un délicieux menu en 3 plats et participer à une randonnée guidée dans la nature.