ÉducationPublicEn présentiel

Gemüse on the Edge

Name: Gemüse on the Edge
Start: 2026-10-31T10:00:00+01:00
End: 2026-10-31T13:00:00+01:00
Location: Tibits Kreativ Atelier, Othmarstrasse 9, 8008 Zürich, Switzerland

Tibits Kreativ Atelier, Othmarstrasse 9, 8008 Zürich, Switzerland
Zurich, Switzerland
Sat, October 31, 2026 (10:00 am - 1:00 pm)

Description

Esther Kern et Regina Schwarzenbach dirigent un atelier pratique mettant en lumière les parties souvent négligées des légumes et des ingrédients surprenants issus de la culture suisse. Les participants apprendront à connaître diverses variétés de légumes, goûteront différentes parties de plantes, et profiteront d'un Tavolata simple pour conclure l'événement. Cette session offre une perspective nouvelle sur les légumes et leurs possibilités culinaires.

Points forts

Exploration de légumes et de parties de plantes inhabituels; dégustations d'ingrédients cultivés en Suisse; repas communautaire Tavolata; animé par Esther Kern et Regina Schwarzenbach.

Informations générales

Organisé au Tibits Kreativ Atelier, Othmarstrasse 9, Zürich, Suisse. Fait partie du Soil to Soul Symposium 2026. Les billets coûtent 80 CHF, disponibles en prévente; aucun billet vendu sur Eventfrog.