Gemüse on the Edge

Descripción

Esther Kern y Regina Schwarzenbach dirigen un taller práctico que destaca las partes de las verduras que a menudo se pasan por alto y los ingredientes sorprendentes de la cultivación suiza. Los participantes aprenderán sobre diversas variedades de verduras, probarán diferentes partes de las plantas y disfrutarán de una Tavolata sencilla para concluir el evento. Esta sesión ofrece una perspectiva fresca sobre las verduras y sus posibilidades culinarias.

Destacados

Exploración de verduras y partes de plantas inusuales; degustaciones de ingredientes cultivados en Suiza; comida comunitaria Tavolata; dirigido por Esther Kern y Regina Schwarzenbach.

Información general

Realizado en Tibits Kreativ Atelier, Othmarstrasse 9, Zúrich, Suiza. Parte del Soil to Soul Symposium 2026. Las entradas cuestan CHF 80.00, disponibles mediante preventa; no se venden entradas en Eventfrog.

Ubicación

Tibits Kreativ Atelier, Othmarstrasse 9, 8008 Zürich, Switzerland

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Cómo llegar

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