THE TRUFFLE HUNTERS

Description

Ce documentaire suit de vieux cueilleurs de truffes italiens et leurs chiens alors qu'ils recherchent la rare truffe blanche d'Alba dans les forêts profondes du Nord de l'Italie. Le film capture le processus unique et nocturne de la chasse à la truffe ainsi que le marché mondial qu'il alimente, offrant un regard intime sur cette délicatesse rare et précieuse, du sol forestier à l'assiette gastronomique.

Points forts

Suivez de vieux cueilleurs de truffes italiens et leurs chiens ; explorez le processus secret de la chasse à la truffe ; aperçu du marché mondial des truffes blanches d'Alba ; voyage cinématographique de la forêt au restaurant.

Informations générales

Organisé au Cinématte à Berne, en Suisse. L'événement fait partie de Lunchkino, une projection de documentaire. Aucun prix de ticket n'est indiqué. Le film est en italien avec des sous-titres en allemand et en français, durée 1h24.

Lieu

Cinématte, Wasserwerkgasse 7, 3011 Bern, Switzerland

Masquer la carte

Loading map...

Comment s'y rendre

Itinéraire