Menu festif vapeur et sous-vide

Description

Ce cours plonge les participants dans l'art de la cuisson à la vapeur et sous-vide, les guidant dans la préparation d'un délicieux repas de trois plats comprenant une entrée, un plat principal et un dessert. Les participants apprendront à cuire parfaitement les ingrédients pour améliorer la saveur et la texture, avec un accompagnement pratique d'un expert culinaire. La session comprend un apéritif de bienvenue, une expérience de cuisine et de repas partagée, des boissons, des supports de cours et un tablier prêté, le tout conçu pour approfondir vos compétences culinaires et votre plaisir.

Points forts

Préparation pratique d'un menu festif en trois plats ; conseils d'expert sur les techniques vapeur et sous-vide ; expérience de cuisine et de repas partagée ; comprend boissons, supports de cours et tablier.

Informations générales

Se déroule à l'Alimondi Kochstudio à Frick, Suisse. Les billets commencent à 129 CHF. Le cours a lieu le 28 octobre 2026, de 18h00 à 22h00. Les participants doivent apporter leur enthousiasme pour la cuisine et leur appétit.

Lieu

Alimondi Kochstudio, Hauptstrasse 94, 5070 Frick, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire