Moravian Smoked Meat Festival 2027

Description

Les héros principaux du festival sont traditionnellement des entreprises familiales de viande fumée de toute la Moravie. Chacun d'eux apporte non seulement ses produits mais aussi une histoire souvent transmise de génération en génération. Les visiteurs peuvent goûter, poser des questions et apprendre les différences d'approches, de recettes et d'ingrédients directement sur place. Les dégustations décideront qui recevra le prestigieux titre de Roi des Bouchers cette année. Le programme comprend également un spectacle populaire de boucherie et de cuisine, où la viande est transformée en plat fini sous les yeux des visiteurs. Les intéressés peuvent participer à des ateliers axés sur le fumage maison, apprendre des astuces pratiques et s'inspirer pour transférer les méthodes traditionnelles à des conditions domestiques. Une zone couverte avec des microbrasseries moraves offrira un espace pour déguster des spécialités de bière, s'asseoir au chaud, et profiter d'un rythme plus calme entre les expériences gastronomiques. En plus de la bière, le vin de la Moravie du Sud reste une partie importante de l'événement, complété par de la musique et une atmosphère détendue. Une attention particulière est portée au dimanche, qui sera à nouveau dédié aux familles avec enfants. Les organisateurs ont préparé un programme familial spécial avec des concours, des activités ludiques et une entrée familiale à tarif réduit. L'objectif est que petits et grands profitent du festival et que l'événement gastronomique devienne une sortie familiale partagée.

Points forts

• Le festival se déroule les 6 et 7 mars 2027
• Prix du Roi des Bouchers
• Programme familial et dégustations

Informations générales

Le Moravian Smoked Meat Festival aura lieu au Château de Veveří et mettra en vedette des entreprises traditionnelles de viande fumée de Moravie. Les visiteurs peuvent s'attendre à des dégustations, un spectacle de boucherie et de cuisine, ainsi qu'à un programme spécial pour les familles avec enfants.

Lieu

Hrad Vevří, 664 71 Veverská Bítýška, Czech Republic

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Comment s'y rendre

Itinéraire