PIWIs – Jus avec de la puissance : cépages robustes

Description

Ce cours de dégustation de vin captivant offre un aperçu des vins PIWI et présente aux participants des cépages moins connus et résistants tels que le Cabernet Jura, le Sauvignac, le Solaris et le Souvignier Gris. Alors que le changement climatique impacte les vignobles européens, ces raisins résistants aux maladies deviennent essentiels pour une vinification durable, produisant des vins de haute qualité et savoureux, allant de faciles à boire à complexes. Les participants apprendront les caractéristiques de ces variétés innovantes et leur rôle dans la viticulture future.

Points forts

Découvrir des cépages PIWI innovants ; Explorer des solutions de vinification durables ; Dégustation de vins uniques et robustes ; Aperçu de la viticulture résiliente face au climat.

Informations générales

Organisé au Delinat-Weindepot Winterthur, Suisse. Inscription directement auprès de Delinat. Aucun billet vendu sur Eventfrog. L'événement est un cours de vin d'une journée le 14 octobre 2026, de 19h00 à 21h30.

Lieu

Delinat-Weindepot Winterthur, Technoparkstrasse 5, 8406 Winterthur, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire