Champignons & Herbes

Description

En tant qu'experts reconnus, auteurs à succès et YouTubers célèbres, Vanessa et Norman Glatzer sont quotidiennement en exploration. Leur quotidien ressemble à une chasse au trésor pleine de merveilles naturelles et d'aventures à portée de main. Ils trouvent des champignons qui transforment les insectes en zombies, des herbes avec des arômes de mangue ou d'ananas, et des plantes médicinales aux effets psychoactifs. Percevoir et aimer la diversité de la vie est leur objectif principal. Le voyage les mène des saules en fleurs dans les Alpes aux forêts riches en champignons du Jura, à travers la brume mystique de la Forêt-Noire et les forêts alluviales juteuses du Rhin, jusqu'aux côtes rocheuses de l'Atlantique et aux paysages parfumés de la Toscane. En plus de leurs caractéristiques particulières et de leur importance écologique, ces deux amoureux de la nature s'intéressent aussi au savoir ancien sur les pouvoirs curatifs des champignons et des herbes – et ce, pas seulement en théorie. Lors de ce spectacle en direct, Vanessa et Norman Glatzer partageront leurs découvertes les plus passionnantes et présenteront au public des sensations culinaires introuvables dans aucun supermarché du monde. Par exemple, la berce avec sa note de mangue, le polypore à odeur de pastèque, ainsi que des morilles au goût umami. Même de minuscules créatures comme l'ail sauvage véritable mènent à des explosions de saveurs – contrairement aux fruits de la neige, qui, avec une note de « chien mouillé », provoquent plutôt des grimaces de douleur. C'est un voyage merveilleux à travers le paysage forestier et champêtre local, qui ouvre les yeux du public sur la diversité unique de notre environnement immédiat.

Points forts

• Spectacle en direct avec Vanessa et Norman Glatzer
• Découverte de spécialités culinaires et d'herbes médicinales
• Découvertes passionnantes dans la nature

Informations générales

L'événement "Champignons & Herbes" se déroule au Forum Würth Haus à Rorschach. Vanessa et Norman Glatzer présentent leurs découvertes de la nature et partagent des sensations culinaires introuvables dans aucun supermarché du monde.

Lieu

Churerstrasse 10, 9400 Rorschach, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire