La fondue, une histoire à partager

Description

Pourtant, son histoire réserve des surprises : Quand apparaît-elle vraiment, quelle est la première recette, comment la célèbre moitié-moitié est-elle née ? La historienne Anne Philipona propose une exploration savoureuse des origines et des évolutions de ce plat, qui est devenu un symbole fort.

Points forts

• Explorez l'histoire de la fondue avec l'historienne Anne Philipona
• Découvrez les origines et l'évolution de ce plat emblématique
• Situé à l'Association Touristique de La Gruyère

Informations générales

Cet événement plonge dans la riche histoire de la fondue, un incontournable culinaire de la région. Les participants apprendront ses origines, ses premières recettes et le développement de la variation célèbre moitié-moitié.

Lieu

Case postale , 1663 Gruyères, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire