Créez votre propre chocolat en cadeau de Noël

Description

Dans ce cours, vous pouvez fabriquer votre propre barre de chocolat et la donner ensuite en cadeau. La Schoggi est une chocolaterie à Bucheggberg. Aucune grande machine n'est utilisée ici pour produire le chocolat ; tout est fait à 100 % à la main. Lors d'une courte présentation, vous apprendrez d'où viennent les fèves de cacao et ce qui est nécessaire dans les fermes pour que les fèves de cacao se développent à partir du fruit de cacao, puis puissent arriver en Suisse. Lors d'une visite de la production, vous aurez un aperçu du processus de fabrication du chocolat. À chaque étape, vous pouvez goûter le produit intermédiaire et vous rapprocher progressivement du résultat final, en remarquant qu'il devient de plus en plus « chocolaté ». Après la visite, tous les participants fabriquent quatre de leurs propres barres de chocolat et les décorent selon leur souhait. Vous pouvez utiliser un grand buffet d'ingrédients et laisser libre cours à votre créativité. Instructeur du cours : Bruno Blum, La Schoggi

Points forts

• Production de chocolat artisanale
• Décoration créative de vos propres barres de chocolat
• Cours dirigé par Bruno Blum de La Schoggi

Informations générales

Dans cet atelier, les participants apprennent à fabriquer et décorer leur propre chocolat. L'événement se déroule à la chocolaterie La Schoggi à Bucheggberg et offre un aperçu de la production de chocolat et de l'origine des fèves de cacao.

Lieu

Mühle 12, 4583 Mühledorf SO, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire