Cuisiner avec Claudio Del Principe - Faites du potiron la star

Description

Ce séminaire à la Kochnische de la Markthalle Basel met en valeur les nombreuses facettes de la citrouille, du cru et croquant au doucement cuit, rôti ou fermenté. Les participants apprendront à créer une variété de plats, y compris des apéritifs, des gnocchis et des desserts, mettant en avant la profondeur et l'élégance du légume. L'événement offre une expérience immersive dans le potentiel culinaire de la citrouille au-delà des usages traditionnels.

Points forts

Découvrez la polyvalence de la citrouille ; apprenez à préparer des plats allant de l'apéritif au dessert ; séminaire pratique avec l'expert Claudio Del Principe ; organisé à la halle du marché central de Bâle.

Informations générales

Organisé à la Markthalle Basel, Suisse. Organisateur : Agrico Genossenschaft Birsmattehof. Les prix des billets commencent à 185 CHF. L'événement se déroule de 17h30 à 21h00.

Lieu

Markthalle Basel Kochnische, Steinentorberg 20, 4051 Basel, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire