Cuisiner dans le Klingentalkloster. Un regard sur la cuisine monastique médiévale

Description

Mercredi 14.10.2026, 14h30
Visite guidée : Cuisiner dans le Klingentalkloster. Un regard sur la cuisine monastique médiévale Plongez dans le monde de la vie monastique médiévale ! Lors de cette visite, le chercheur en construction Frank Löbbecke et l'historienne de l'art Eva Renz vous emmènent dans la cuisine encore partiellement conservée de l'ancien Klingentalkloster. Ils racontent comment on cuisinait là au XIIIe siècle et quels plats étaient servis aux nonnes. Découvrez les traces de l'ancienne cuisinière et les détails architecturaux qui témoignent encore aujourd'hui de la cuisine dans le Klingental. La cuisine était très moderne, équipée d'une grande cheminée et d'eau courante. Lors de la visite, vous découvrirez, en plus de la cuisine et de la salle à manger gothique tardive, la cave de stockage et le canal industriel où se trouvaient les moulins du monastère. Guide : Frank Löbbecke, chef de la recherche en construction, Conservation cantonale des monuments de Bâle-Ville et Eva Renz, historienne de l'art
Prix : 10 CHF / 7 CHF

Points forts

• Visite de la cuisine monastique médiévale
• Avec le chercheur en construction Frank Löbbecke et l'historienne de l'art Eva Renz
• Découverte de la cuisinière historique et de la salle à manger gothique tardive

Informations générales

L'événement aura lieu le mercredi 14 octobre 2026 à 14h30 au musée Kleines Klingental à Bâle. Les participants auront un aperçu de la vie monastique du XIIIe siècle et apprendront comment les nonnes cuisinaient à l'époque.

Lieu

Unterer Rheinweg 26, 4058 Basel, Switzerland

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Comment s'y rendre

Itinéraire