GastronomiePublicEn présentiel

Soirée Culinaire

Name: Soirée Culinaire
Start: 2026-11-06T17:30:00+01:00
End: 2026-11-06T23:50:00+01:00
Location: Gotthardstrasse 5, 8002 Zürich, Switzerland

Gotthardstrasse 5, 8002 Zürich, Switzerland
Zurich, Switzerland
Fri, November 6, 2026 (5:30 pm - 11:50 pm)

Description

La Genussregion Zürich vous invite à une soirée vraiment unique : une célébration culinaire du passé, du présent et du futur de la gastronomie de Zurich, inspirée par le légendaire chef et pionnier de la haute cuisine, Auguste Escoffier. Des cuisines renommées de Zurich, notamment Baur au Lac, The Dolder Grand, Kongresshaus, Zurich Marriott Hotels, Seedamm Plaza, Segmüller Collection, Gategroup, Tastelab, Vreni Giger et Zizi Hattab, se réunissent pour créer une expérience gastronomique exceptionnelle. Accompagnée par la voix captivante de la soprano Cinzia Zavonello, la soirée se poursuit avec un DJ et un service de bar pour clôturer la nuit avec style. Une soirée pour tous les sens – Zurich vous invite à la table. 🍽️✨ Programme, 17h30 - Arrivée & apéritif dans le hall

Introduction de bienvenue à Auguste Escoffier et César Ritz
Ouverture des portes dans la Grande Salle
Discours de bienvenue par Carmen Walker Späh, Présidente du Conseil du Gouvernement du Canton de Zurich
Retour en arrière : « Genussregion Zürich 2026 »
Oliver Fischer, Président, Présentation du prix « Wie schmeckt Zürich »
Un aperçu musical La soprano Cinzia Zavonello célèbre les délices culinaires et la gastronomie à travers le chant
Contribution d'invités spéciaux Guglielmo Brentel & Michael Böhler sur l'importance d'Escoffier et Ritz pour l'hospitalité et le tourisme
Réflexions sur l'avenir de la gastronomie, Ambassadrice de la gastronomie Zizi Hattab & Martijn Sonnevelt, Directeur du World Food System Center à l'ETH Zurich
Clôture dans le hall
Mignardises, fromages, desserts, cocktails & DJ

Points forts

Gastronomie de haut niveau des meilleures cuisines de Zurich
Performance en direct de la soprano Cinzia Zavonello
Contributions d'invités spéciaux sur la gastronomie

Informations générales

Rejoignez-nous pour une soirée culinaire unique au Kongresshaus Zürich, célébrant l'héritage d'Auguste Escoffier. Découvrez des saveurs exquises provenant de cuisines locales renommées, accompagnées de musique et de boissons, lors d'une nuit dédiée au patrimoine gastronomique de Zurich.