Descripción
Se presentan plantas silvestres comestibles locales como diente de león, ortiga o plantago mayor desde perspectivas botánica, culinaria y ayurvédica. Consejos prácticos muestran cómo utilizarlas de forma estacional y prepararlas según principios ayurvédicos. Con Andrea Küthe Albrecht, bióloga y experta en plantas medicinales.
Destacados
- Conferencia con Andrea Küthe Albrecht
- Degustación de plantas silvestres locales
- Enfoque en preparación ayurvédica
Información general
La conferencia en el Jardín Botánico ofrece una visión sobre el uso de plantas silvestres comestibles locales. Los participantes aprenderán cómo utilizarlas de forma estacional y prepararlas según principios ayurvédicos.
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October 2026
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