Hongos comestibles - Ecología, cultivo y degustación

Descripción

Los hongos comestibles son un garante de la biodiversidad en nuestros bosques y ecosistemas. Por lo tanto, existen diversos puntos de conexión para la enseñanza de biología. La guía para el propio cultivo de hongos puede implementarse en la escuela. Objetivos de aprendizaje La flora de hongos autóctona es especialmente diversa. Solo en Suiza, existen aproximadamente 5500 especies de macrohongos (macromicetos). De gran importancia son los aspectos culinarios de los hongos. Además, son imprescindibles para la naturaleza: a través de su función ecológica como organismos descomponedores, como simbiontes de árboles del bosque, como parásitos o como elementos importantes en la cadena alimentaria de insectos o pequeños mamíferos. Son un garante de la biodiversidad en nuestros bosques y ecosistemas. Por lo tanto, existen diversos puntos de conexión para la enseñanza de biología. La guía para el propio cultivo de hongos puede implementarse en la escuela.

• Presentación de especies de hongos autóctonos y su función en el ecosistema forestal
• Elaboración de un propio cultivo de hongos (para llevar a casa), guía adecuada para la enseñanza
• Conocimiento y breve introducción a la simbiosis ectomicorrícica, hongos patógenos de plantas y uso de hongos en medicina y en la vida cotidiana
• Introducción a la conservación de especies y la influencia del ocio y el turismo en el hábitat de los hongos
• Degustación de diferentes hongos: ¿qué hongos se pueden cultivar en realidad? Público objetivo Profesores de biología de secundaria y otros interesados. Nota: incluye almuerzo y refrigerios durante los descansos. Fuente: www. weiterbildung. swiss

Destacados

• Presentación de especies de hongos autóctonos
• Guía para el propio cultivo de hongos
• Degustación de diferentes hongos

Información general

El evento ofrece una introducción completa al mundo de los hongos comestibles y su importancia ecológica. Los participantes aprenderán cómo cultivar sus propios hongos y obtendrán conocimientos sobre la simbiosis entre hongos y plantas, así como su uso en medicina y en la vida cotidiana.

Ubicación

Grüentalstrasse, 8820 Wädenswil, Switzerland

Ocultar mapa

Loading map...

Cómo llegar

Obtener indicaciones