Swiss Cheese * Part I-IV con Seraina en Versam

Descripción

Hasta 1800, el queso solo se elaboraba en Suiza durante el verano en los Alpes. Luego, comenzaron a construirse queserías en los valles, lo que permitió la producción durante todo el año. Afortunadamente, el queso alpino todavía existe hoy en día. En la Parte III, la sommelier de quesos Seraina te lleva en un viaje sensorial a través de varios cantones de montaña y explica qué hace que el queso alpino sea tan especial. Y: ¿existen similitudes con el queso alpino del Valle de Safien? Parte III: queso alpino bernés / queso Hobel bernés AOP, queso alpino de Glarus AOP, L’Étivaz AOP (VD) Colección Fecha límite de inscripción: 9 de noviembre de 2026 El evento está coordinado con el transporte público.

Destacados

• Viaje sensorial con la sommelier de quesos Seraina
• Enfoque en el queso alpino bernés y de Glarus AOP
• Se requiere inscripción antes del 9 de noviembre de 2026

Información general

En la Parte III de la serie sobre el queso suizo, los participantes aprenden qué hace que el queso alpino de varios cantones de montaña sea tan especial. El evento se realiza en Versam y está coordinado con el transporte público.

Ubicación

Arezen 1, 7104 Versam, Schweiz

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Cómo llegar

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