Cocina Abierta – Por amor a la topinambur
Quai Perdonnet 25, 1800 Vevey, Switzerland- Vevey, Switzerland
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Descripción
Descubra este tubérculo originario de América, que durante mucho tiempo se asoció con épocas de escasez y que hoy en día vive un regreso en la cocina creativa. Es resistente y sorprendente, y destaca por su sabor delicado que recuerda a la alcachofa y a la avellana.
Horarios: taller de 14:00 a 15:30, cocina abierta a partir de las 15:30. Precios: 25 CHF por participante
Destacados
- Taller sobre la topinambur
- Cocina creativa y sabor delicado
- Precio: 25 CHF por participante
Información general
El taller en el Alimentarium en Vevey ofrece una introducción emocionante al uso de la topinambur en la cocina moderna. Los participantes aprenderán a preparar y a explorar las múltiples aplicaciones de este tubérculo especial.
Ubicación
Quai Perdonnet 25, 1800 Vevey, SwitzerlandOcultar mapa
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Cómo llegar
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December 2026
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Medios del evento
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