MITTENDRIN: En conversación con Anton Mosimann

Descripción

El chef suizo más famoso se mudó a Londres hace más de 50 años y perfeccionó allí su pasión. Durante más de una década, dirigió como chef el restaurante del Hotel Dorchester y en 1988 creó en la capital inglesa el legendario Clubrestaurant Mosimann's. Hace diez años, el portador de la Orden del Imperio Británico también dejó un legado duradero en Suiza con su museo en Le Bouveret. En la conversación, descubriremos cómo su camino lo llevó al Palacio de Buckingham, qué lo inspiró a crear su "Signature Dish" y con qué receta dirige sus brigadas.

Destacados

• Conversación con el famoso chef suizo Anton Mosimann
• Perspectivas sobre su carrera e inspiraciones
• Lugar del evento: El Burgerspittel en Viererfeld, Berna

Información general

Anton Mosimann, el legendario chef, comparte sus experiencias e historias de más de 50 años en la gastronomía. El evento ofrece una oportunidad única para aprender más sobre su viaje culinario y sus logros.

Ubicación

Viererfeldweg 7, 3012 Bern, Switzerland

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Cómo llegar

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