Lactofermentation

Descripción

¿Cómo comer espárragos o pepinos en invierno sin aumentar tu huella de carbono? Es simple, gracias a la lactofermentación! No te confundas, esto no tiene nada que ver con la lactosa. Es un método de conservación ancestral que utiliza los microorganismos presentes de forma natural en las verduras. Descubre en Potager, un proceso sencillo para conservar tus cosechas con muy pocos recursos y mucha originalidad! La inscripción es definitiva y requiere que pagues la tarifa del taller. En caso de cancelación con menos de 7 días antes del inicio del taller, se cobrará el monto total.

Destacados

• Aprende el arte de la lactofermentación
• Conserva verduras de temporada como espárragos y pepinos
• Taller en el pintoresco Château de Prangins

Información general

Este taller en Château de Prangins enseña a los participantes cómo conservar verduras usando lactofermentación, un método ecológico. Los asistentes descubrirán técnicas sencillas para disfrutar de productos de temporada durante todo el año minimizando su huella de carbono.

Ubicación

Avenue Général Guiguer 3, 1197 Prangins, Switzerland

Ocultar mapa

Loading map...

Cómo llegar

Obtener indicaciones