Klassengastro del Oberstufenzentrum Mühlematt en Belp

Descripción

En el «Klassengastro», los estudiantes del Oberstufenzentrum Mühlematt cocinan y sirven un menú de 4 platos en el restaurante Gurtners. Los jóvenes asumen la responsabilidad con el apoyo de los formadores profesionales del restaurante por una noche. El menú es preparado, presentado y servido por los aprendices. Menú: Entrante frío *** Sopa *** Plato principal opcional con carne o vegetariano *** Postre El precio de la entrada incluye agua mineral. Excluye otras bebidas. Programa: - 14:00 – 18:30: Los estudiantes conocen la gastronomía y preparan el servicio de la noche - a partir de las 18:30: Llegada de los invitados. Los estudiantes cocinan y sirven esa noche - a partir de las 22:00: Fin del servicio por parte de los estudiantes - 23:45: Último viaje del Gurtenbahn Lo especial: - Los estudiantes obtienen una visión auténtica de las profesiones en gastronomía - Participando como invitados, apoyan a los estudiantes en su elección profesional y viven una experiencia auténtica en un entorno protegido Lugar: En el restaurante Gurtners, Gurten – Parque en la naturaleza