Cata de vinos georgianos con aperitivos

Descripción

Georgia es considerada la cuna del vino: desde hace unos 8000 años, se produce vino allí, tradicionalmente en Qvevri, grandes vasijas de barro enterradas en el suelo. Este método antiguo forma parte ahora del Patrimonio Mundial de la UNESCO y produce vinos que saben diferente a todo lo que conocemos de Europa: independientes, con carácter y sorprendentemente diversos. Esta noche, experimentarás una selección de vinos georgianos de variedades tradicionales como Saperavi y Rkatsiteli. Una conferencia de expertos te introducirá en la cultura milenaria del vino en Georgia y abrirá una ventana a un país entre el Cáucaso y el Mar Negro, que tiene mucho que contar tanto culinaria como culturalmente. La degustación va acompañada de finos aperitivos inspirados en la cocina georgiana, famosa por su hospitalidad y sus sabores a nueces, granada, hierbas frescas y pan de queso picante. Los organizadores de la noche, Thomas Sollberger, profesional del vino (nivel 3 de WSET y académico del vino – módulos I y II completados), dirige la degustación. El experto en vino aprendió su oficio en el renombrado Wine & Spirit Education Trust y completó con distinción el diploma WSET nivel 3. Profesionalmente en marketing internacional, su pasión es el vino, y en esta noche especialmente, los vinos de Georgia. Con mucho conocimiento y entusiasmo palpable, te lleva en un viaje por el mundo del vino georgiano, comprensible para principiantes y emocionante también para conocedores. Barbara Münch, anfitriona de Villa Wellentanz, y Leona Bruderer, amiga de la casa, se encargan del lado culinario. Juntas preparan los aperitivos que acompañan a los vinos, con atención a los detalles y un fino sentido de lo que combina con los vinos finos. ¡Es imprescindible registrarse!

Destacados

• Vinos georgianos de variedades tradicionales
• Conferencia de experto por Thomas Sollberger
• Acompañado de aperitivos georgianos

Información general

La cata de vinos se realiza en Villa Wellentanz en Wila y ofrece una introducción a la cultura milenaria del vino en Georgia. Los participantes pueden disfrutar de una selección de vinos únicos mientras aprenden más sobre la producción tradicional de vino.

Ubicación

Gassackerstrasse 9, 8492 Wila, Switzerland

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Cómo llegar

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