Descripción
Como es tradición, regresa la «Revue gastronomique de la viande de chèvre». Varias especialidades serán preparadas durante los días de apertura en numerosos restaurantes de Vallemaggia y de la región de Locarno y sus valles. Para inaugurar bien la revue, la noche de los « cicitt » (la famosa salchicha de cabra de la región, reconocida desde hace algunos años como un producto « slow-food ») también se celebrará en varios restaurantes locales. Este evento es organizado por la Asociación de Productores de Cicitt de los Valles Locarneses, fundada en 2006 y compuesta por criadores, carniceros y gastrónomos locales, con el objetivo de promover el « cicitt », una salchicha tradicional preparada exclusivamente con carne de cabra. Una noche para disfrutar en buena compañía y buen humor, junto a la chimenea, en un ambiente cálido y amigable. Organizado por: Associazione Centro Capra.
Destacados
- Festival gastronómico dedicado a la carne de cabra
- Noche de « cicitt » con especialidades locales
- Ambiente amigable y cálido
Información general
El Festival gastronómico de la carne de cabra se realiza en Cavergno, Suiza, y destaca las especialidades culinarias de la región. Organizado por la Asociación de Productores de Cicitt, este evento celebra la salchicha tradicional de cabra en un ambiente festivo y acogedor.
Ubicación
6690 Cavergno, Switzerland
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Cómo llegar
Calendario del evento
October 2026
Medios del evento
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