Noche Culinaria

Descripción

La Genussregion Zürich te invita a una noche verdaderamente única: una celebración culinaria del pasado, presente y futuro de la gastronomía de Zurich, inspirada en el legendario chef y pionero de la alta cocina, Auguste Escoffier. Cocinas renombradas de Zurich, incluyendo Baur au Lac, The Dolder Grand, Kongresshaus, Zurich Marriott Hotels, Seedamm Plaza, Segmüller Collection, Gategroup, Tastelab, Vreni Giger y Zizi Hattab, se reúnen para crear una experiencia de alta gastronomía extraordinaria. Acompañada por la cautivadora voz de la soprano Cinzia Zavonello, la noche continúa con un DJ y servicio de bar para cerrar la velada con estilo. Una noche para todos los sentidos – Zurich te invita a la mesa. 🍽️✨ Programa, 17:30 - Llegada y aperitivo en el vestíbulo

• Introducción de bienvenida a Auguste Escoffier y César Ritz
• Apertura de puertas al Gran Salón
• Discurso de bienvenida Carmen Walker Späh, Presidenta del Consejo de Gobierno del Cantón de Zurich
• Mirada hacia atrás: “Genussregion Zürich 2026”
• Oliver Fischer, Presidente, Presentación del Premio “¿Cómo sabe Zurich?”
• Un toque musical La soprano Cinzia Zavonello celebra delicias culinarias y gastronomía a través del canto
• Contribución de invitados especiales Guglielmo Brentel y Michael Böhler sobre la importancia de Escoffier y Ritz para la hospitalidad y el turismo
• Reflexiones sobre el futuro de la gastronomía Embajadora de la gastronomía Zizi Hattab y Martijn Sonnevelt, Jefe del World Food System Center en ETH Zurich
• Cierre en el vestíbulo
• Mignardises, quesos, postres, cócteles y DJ

Destacados

• Alta gastronomía de las mejores cocinas de Zurich
• Actuación en vivo de la soprano Cinzia Zavonello
• Contribuciones especiales de invitados sobre gastronomía

Información general

Únete a nosotros para una noche culinaria única en el Kongresshaus Zürich, celebrando el legado de Auguste Escoffier. Experimenta sabores exquisitos de cocinas locales renombradas, acompañados de música y bebidas, en una noche dedicada al patrimonio gastronómico de Zurich.

Ubicación

Gotthardstrasse 5, 8002 Zürich, Switzerland

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Cómo llegar

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