Wildpflanzen im Ayurveda – Essen & Zubereitung
Case postale , 1700 Fribourg, Switzerland- Freiburg, Switzerland
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Beschreibung
Einheimische, essbare Wildpflanzen wie Löwenzahn, Brennnessel oder Spitzwegerich werden aus botanischer, kulinarischer und ayurvedischer Perspektive vorgestellt. Praktische Tipps zeigen, wie sie saisonal genutzt und nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet werden können. Mit Andrea Küthe Albrecht, Biologin und Heilpflanzenexpertin.
Höhepunkte
- Vortrag mit Andrea Küthe Albrecht
- Degustation einheimischer Wildpflanzen
- Fokus auf ayurvedische Zubereitung
Allgemeine Informationen
Der Vortrag im Botanischen Garten bietet Einblicke in die Verwendung einheimischer, essbarer Wildpflanzen. Teilnehmer lernen, wie diese Pflanzen saisonal genutzt und nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet werden können.
Standort
Case postale , 1700 Fribourg, SwitzerlandKarte ausblenden
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