Wildabend

Beschreibung

Die Bläserformation – Buuremusig Sirnach – mit 13 Musikantinnen und Musikanten begleitet durch den Abend. Apéro Waldpilze Crèmesuppe im Tässchen serviert Spinattartelettes mit Randen-Frischkäse Fischinger Rauchforellentatar mit gepickeltem Gemüse Röllchen vom Wildschweinschinken und süss-saurem Gemüse Menü Fischinger Rehterrine mit Kabis, Brombeer-Marmelade und Nüssli-Salat *** Pastinakensuppe mit kandierten Nüsse *** Zweierlei vom Hirsch mit Macardo Whisky-Früchten Polentaschnitte und Herbstgemüse Vegetarische Variante Kürbis Ravioli mit Rosenkohl, Marroni und Johannisbeeren *** Duett vom Rüebli mit Vanille und Tannenhonig Quelle: thurgaukultur. ch - das Kulturportal für den Thurgau, mit Terminen, Themen & Menschen, die zu reden geben.