Wieder zuhause – Die Rückkehr der grossen Wildtiere

Beschreibung

Begleiten Sie uns im Culinarium Alpinum zu einer besonderen Veranstaltung, die sich auf die Rückkehr großer Wildtiere wie Rothirsch, Steinbock und Biber in der Schweiz konzentriert. Der Abend beinhaltet einen WWF-Vortrag, der ihre Biologie, ökologische Rollen und gesellschaftliche Herausforderungen diskutiert, ergänzt durch einen Wildbret-Kochkurs, der Einblicke in den verantwortungsvollen Umgang und die Zubereitung von Wildfleisch bietet. Die Teilnehmer können ein Drei-Gänge-Menü mit Wildgerichten genießen, was zu einer informativen und kulinarischen Erfahrung führt.

Höhepunkte

Vortrag über die Rückkehr großer Wildtiere; Wildbret-Kochkurs; Drei-Gänge-Menü mit Wildgerichten; ökologische und gesellschaftliche Einblicke; auf 12 Teilnehmer begrenzt.

Allgemeine Informationen

Veranstaltet im Culinarium Alpinum, Schweiz. Der Vortrag ist kostenlos mit einer Spende. Kochkurs und Abendessen erfordern separate Buchungen. Veranstaltungsdatum: 30. Oktober 2026, von 18:45 bis 19:30 Uhr.

Standort

Culinarium Alpinum, Mürgstrasse 18, 6370 Stans, Switzerland

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