Gemüse-Masterclass und Tavolata mit Tiny Farms und Esther Kern

Beschreibung

Vergessen Sie alles, was Sie über Gemüse zu wissen glauben: Am 5. September 2026 verwandeln sich die Schlossgärten von Schloss Teufen, ZH, in eine Bühne für kulinarische Genüsse, Wissen und gute Gesellschaft. Gemeinsam mit Tiny Farms, Esther Kern und Ramon Ibello zeigen wir Ihnen eine Seite von Gemüse, die Sie so noch nie gesehen haben – lecker, nachhaltig und überraschend vielseitig.
Die Veranstaltung beginnt mit zwei Masterclasses – eine widmet sich dem Prinzip „Leaf to Root“, die andere dem Gemüseanbau bei Tiny Farms. Anschließend zaubert Küchenchef Ramon Ibello eine wunderbare Tavolata mit frisch geerntetem Gemüse, die alle gemeinsam genießen werden. Unsere Gast ist Esther Kern, Food-Journalistin, Autorin und Gemüsescout, deren Bücher mehrfach international ausgezeichnet wurden. Sie wird die Masterclass leiten und ihr Wissen über Gemüse auf inspirierende Weise teilen. 📍 Freienstein-Teufen, Schlossgärtnerei, 8428 Freienstein-Teufen 📅 5. September 2026, 15:30 Uhr 💰129 CHF pro Person, inklusive Workshops, Tavolata und Getränke. Ein Abend für alle, die Gemüse neu entdecken und sich kulinarisch verwöhnen lassen möchten. Die Plätze sind begrenzt – melden Sie sich jetzt an und seien Sie dabei!