Valais Taste Week

Beschreibung

Die Swiss Taste Week ist ein Projekt der Stiftung für Geschmack, http://www.fondationgout.ch/. Wallis ist Teilnehmer.
Sie findet jedes Jahr im gleichen Zeitraum statt, und Wallis war immer sehr aktiv, erkannte die Bedeutung von Lebensmitteln und vor allem das Recht auf Nahrung sowie alle damit verbundenen Fragen zu Gesundheit, Produktion, Bildung, Umwelt, Tourismus und sozialer Gerechtigkeit.
Eine Charta verankert all diese Werte. https://www.gout.ch/charte-de-la-semaine-suisse-du-gout/
Im Wallis: etwa 60 Veranstaltungen sind unter https://www.gout.ch/programme/?canton=VS zu finden
Die traditionellen „großen Veranstaltungen“ in Sitten: Fête du Goût, Bagnes – Hauptstadt des Raclette, Saveurs Bordillonnes und das Fête du Cornalin in Flanthey, Schul- und Jugendveranstaltungen: das Taste Rally in Sitten, Malwettbewerbe, „Fourchette Verte“ in Schulen und „Senso 5“ – alle koordiniert vom Walliser Gesundheitsförderzentrum für Ernährung und Bewegung. https://www.gout.ch/bons-jeunes/: 2007 im Wallis gestartet, laden fünf Spitzenrestaurants junge Menschen im Alter von 16 bis 25 Jahren zu einem Vier-Gänge-Menü mit Wein für CHF 60.00 ein. Workshops, Spaziergänge, Märkte, Tavolata, Konferenzen.... „Signature“-Gerichte angeboten von Label Fait Maison Restaurants