TCS Betriebsbesichtigung Lachsräucherei Dyhrberg

Beschreibung

Die Marke
«Dyhrberg» steht seit nunmehr 1965 nicht nur für Exklusivität, Qualität und
Innovation, sondern ebenso für Fairness zum Fisch und dessen Handel. Beste,
auserlesene Qualität und keine Massenware – das sind die Kernpunkte und
Philosophie der Lachsräucherei in Balsthal. Heute
erhalten Sie einen Einblick in die Produktion. Sie können jeden einzelnen
Schritt der Verarbeitung der Delikatesse mitverfolgen. Die Führung dauert etwa
1.5 Stunden, anschliessend gibt es eine ausgiebige Degustation von Rauchfischprodukten
inklusive Weisswein und Mineralwasser (Hinweis: Vorab ist keine allzu grosse
Mahlzeit nötig). Carfahrt, Betriebsführung und Degustation 12 Uhr bis ca. 18 Uhr TCS-Mitglieder CHF 55.00, Nichtmitglieder CHF 70.00 Winterthur Arch , Lagerhausstrasse 18

Höhepunkte

• Einblick in die Produktion der Lachsräucherei
• Degustation von Rauchfischprodukten mit Weisswein
• Dauer der Führung: ca. 1.5 Stunden

Allgemeine Informationen

Die Betriebsbesichtigung der Lachsräucherei Dyhrberg in Winterthur bietet einen detaillierten Einblick in die Verarbeitung von hochwertigem Rauchfisch. Teilnehmer können die einzelnen Schritte der Produktion verfolgen und im Anschluss eine Degustation genießen.

Standort

8400 Winterthur, Switzerland

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