Beschreibung
Als ausgebildeter Koch und Metzger ist es nur logisch, ein authentisches Metzgetä auszurichten. Wir beziehen unser Schweinefleisch direkt von der Partnun-Alm in St. Antönien – lokaler geht es kaum. Freuen Sie sich auf hausgemachte Spezialitäten wie Blut- und Leberwürste, saftige Schweinshaxen, Rippchen, Schweineschnauzen und vieles mehr. Mit großer Liebe zum Handwerk zubereitet, steht der Genuss traditioneller Schweizer Küche im Mittelpunkt.
Höhepunkte
- Authentische traditionelle Schweinefleischgerichte
- Bezogen von der Partnun-Alp
- Hausgemachte Würste und Spezialitäten
Allgemeine Informationen
Das Schlachtfest im Hotel Madrisajoch bietet eine Vielzahl traditioneller Schweinefleischgerichte, die von einem ausgebildeten Koch und Metzger zubereitet werden. Die Gäste können hausgemachte Spezialitäten wie Blut- und Leberwürste, Schweinshaxen und Rippchen genießen, die alle lokal von der Partnun-Alm stammen.
Standort
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October 2026
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