Offene Küche – Aus Liebe zur Topinambur
Quai Perdonnet 25, 1800 Vevey, Switzerland- Vevey, Switzerland
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Beschreibung
Entdecken Sie dieses aus Amerika stammende Wurzelgemüse, das lange Zeit mit Zeiten der Knappheit in Verbindung gebracht wurde und heute in der kreativen Küche ein Comeback erlebt. Es ist widerstandsfähig und überraschend und besticht durch seinen delikaten Geschmack, der an Artischocke und Haselnuss erinnert.
Zeitpläne : Workshop von 14:00 bis 15:30 Uhr, Küche ab 15:30 Uhr geöffnet Preise : 25 CHF pro Teilnehmer*in
Höhepunkte
- Workshop über Topinambur
- Kreative Küche und delikater Geschmack
- Preis: 25 CHF pro Teilnehmer*in
Allgemeine Informationen
Der Workshop im Alimentarium in Vevey bietet eine spannende Einführung in die Verwendung von Topinambur in der modernen Küche. Teilnehmer*innen lernen die Zubereitung und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieses besonderen Wurzelgemüses.
Standort
Quai Perdonnet 25, 1800 Vevey, SwitzerlandKarte ausblenden
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