Kultur bim Puur - Kellerbesichtigung mit Degustation

Beschreibung

Die letzten 200 Jahre der Thurgauer Landwirtschaft stehen im Zentrum dieses Rückblicks. Es wird aufgezeigt, wie das Leben auf dem Hof früher aussah und inwiefern der Rhythmus der Feldarbeit den Alltag am Bodensee prägte. Traditionelles Handwerk und historische Einblicke: Die Arbeit des Mostens wird anhand alter Geräte greifbar gemacht. Die Funktionsweise der damaligen Technik verdeutlicht den hohen körperlichen Aufwand. Dabei kommt auch zur Sprache, weshalb in manchen Jahren eine enorme Menge an Most produziert wurde und welche Auswirkungen dies auf die lokale Bevölkerung hatte. Von der Geschichte zur modernen Veredelung
Der Blick richtet sich jedoch nicht nur in die Vergangenheit. Seit 15 Jahren findet die Veredelung der hofeigenen Birnen zum preisgekrönten «Oberhüserer Birebrand» (40 %) statt. Der Entstehungsprozess dieser Spezialität sowie die besonderen Qualitätsmerkmale bilden den Abschluss der Präsentation.

Höhepunkte

• Kellerbesichtigung mit historischem Rückblick
• Degustation des preisgekrönten «Oberhüserer Birebrand»
• Einblicke in traditionelles Handwerk und moderne Veredelung

Allgemeine Informationen

Die Veranstaltung bietet eine geführte Kellerbesichtigung, die die letzten 200 Jahre der Thurgauer Landwirtschaft beleuchtet. Teilnehmer erfahren mehr über die Herstellung des beliebten Birebrands und die Techniken des Mostens.

Standort

Oberhäusernstrasse 14, 8590 Romanshorn, Switzerland

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