Einführung in die Lactofermentation: Sauerkraut und Kimchi
Avenue de Morges 33, 1004 Lausanne, Switzerland- Lausanne, Switzerland
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Beschreibung
Während dieses Workshops lernen Sie die Grundlagen der Lactofermentation kennen und stellen 2 Rezepte für lactofermentiertes Gemüse her: Rotkohl-Sauerkraut und koreanisches Kimchi.
Höhepunkte
- Praktischer Workshop zur Lactofermentation
- Herstellung von Sauerkraut und Kimchi
- Lernen Sie die Grundlagen der Fermentation
Allgemeine Informationen
Dieser Workshop findet in Lausanne statt und führt Sie in die Techniken der Lactofermentation ein. Die Teilnehmer lernen, zwei emblematische Rezepte zuzubereiten: Rotkohl-Sauerkraut und koreanisches Kimchi.
Standort
Avenue de Morges 33, 1004 Lausanne, SwitzerlandKarte ausblenden
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