Fête du cochon d'alpage de Metzgete

Beschreibung

Kommt und entdeckt ein reichhaltiges Festbuffet mit allem, was Freude macht: vom gebratenen Schweineleber mit Portwein und Alpenkräutern, Schweinefleischstreifen in Whisky Säntis Malt Sauce oder auch paniertem Schweinekotelett. Das Angebot wird ergänzt durch herbstliche Vorspeisen wie Kürbissuppe, Fleischgelee mit Quark und Schnittlauch oder hausgemachten Salat mit Alpen-Schweinebauch, sowie klassischen Beilagen wie Sauerkraut, Naturkartoffeln und Rösti. Auch Liebhaber traditioneller Gerichte der « Metzgete » kommen auf ihre Kosten. Rippen und Speck, Blutwürste und Leberwürste, zart geschmorte Schweineschenkel – das kulinarische Angebot lädt zum Probieren ein. Zum süßen Abschluss empfehlen wir die Großmutter-Crème brûlée mit Schlagsahne sowie weitere Köstlichkeiten aus unserer Eiskarte. Reservierung Wir nehmen Ihre Reservierung gerne über unser Formular auf der Webseite, per E-Mail an hotel@saentisbahn.ch oder telefonisch unter 071 365 66 00 entgegen. Wichtige Hinweise: Wir können keine speziellen Wünsche bezüglich der Tische berücksichtigen. Die Platzzuweisung erfolgt durch unser Service-Team. Bei Abwesenheit werden die Tische nach 30 Minuten wieder freigegeben. Hinweis: Dieser Text wurde maschinell übersetzt und nicht von einem menschlichen Übersetzer. Er kann Übersetzungsfehler enthalten.