Gourmet-Festival des Ziegenfleischs

Beschreibung

Wie es die Tradition verlangt, kehrt die «Gourmet-Revue des Ziegenfleischs» zurück. Verschiedene Spezialitäten werden während der Eröffnungstage in zahlreichen Restaurants des Vallemaggia und der Region Locarno und ihrer Täler zubereitet. Um die Revue gebührend zu eröffnen, findet auch im Rahmen der «cicitt»-Abende (die berühmte Ziegenwurst der Region, die seit einigen Jahren als «slow-food»-Produkt anerkannt ist) in verschiedenen lokalen Restaurants statt. Diese Veranstaltung wird von der Vereinigung der Cicitt-Produzenten der Vallées Locarnaises organisiert, die 2006 gegründet wurde und aus lokalen Züchtern, Metzgern und Gourmets besteht, mit dem Ziel, das «cicitt» zu fördern, eine traditionelle Wurst, die ausschließlich aus Ziegenfleisch hergestellt wird. Ein Abend in guter Gesellschaft und bei guter Laune, am Kamin, in einer warmen und freundlichen Atmosphäre. Organisiert von: Associazione Centro Capra.

Höhepunkte

• Gourmet-Festival gewidmet dem Ziegenfleisch
• «cicitt»-Abend mit lokalen Spezialitäten
• Freundliche und warme Atmosphäre

Allgemeine Informationen

Das Gourmet-Festival des Ziegenfleischs findet in Cavergno, Schweiz, statt und hebt kulinarische Spezialitäten der Region hervor. Organisiert von der Vereinigung der Cicitt-Produzenten, feiert dieses Ereignis die traditionelle Ziegenwurst in einer festlichen und einladenden Atmosphäre.

Standort

6690 Cavergno, Switzerland

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