Kulinarischer Abend

Beschreibung

Die Genussregion Zürich lädt Sie zu einem wirklich einzigartigen Abend ein: eine kulinarische Feier der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Zürcher Gastronomie, inspiriert vom legendären Meisterkoch und Pionier der Haute Cuisine, Auguste Escoffier. Renommierte Zürcher Küchen wie Baur au Lac, The Dolder Grand, Kongresshaus, Zurich Marriott Hotels, Seedamm Plaza, Segmüller Collection, Gategroup, Tastelab, Vreni Giger und Zizi Hattab kommen zusammen, um ein außergewöhnliches Fine-Dining-Erlebnis zu schaffen. Begleitet vom fesselnden Gesang der Sopranistin Cinzia Zavonello, setzt der Abend mit einem DJ und Barservice fort, um die Nacht stilvoll ausklingen zu lassen. Ein Abend für alle Sinne – Zürich lädt Sie an den Tisch. 🍽️✨ Programm, 17:30 Uhr - Ankunft & Aperitif im Foyer

• Begrüßung Einführung in Auguste Escoffier und César Ritz
• Türen öffnen sich zum Grand Hall
• Begrüßungsrede Carmen Walker Späh, Präsidentin des Regierungsrates des Kantons Zürich
• Rückblick: „Genussregion Zürich 2026“
• Oliver Fischer, Präsident Präsentation des „Wie schmeckt Zürich“-Preises
• Ein Hauch von Musik Sopranistin Cinzia Zavonello feiert kulinarische Genüsse und Gastronomie durch Gesang
• Beitrag des Ehrengastes Guglielmo Brentel & Michael Böhler zur Bedeutung von Escoffier und Ritz für Gastgewerbe und Tourismus
• Gedanken zur Zukunft der Gastronomie Genussbotschafterin Zizi Hattab & Martijn Sonnevelt, Leiter des World Food System Center an der ETH Zürich
• Abschluss im Foyer
• Mignardises, Käse, Desserts, Cocktails & DJ

Höhepunkte

• Fine Dining aus Zürcher Top-Küchen
• Live-Performance von Sopranistin Cinzia Zavonello
• Beiträge von Ehrengästen zur Gastronomie

Allgemeine Informationen

Begleiten Sie uns zu einem einzigartigen kulinarischen Abend im Kongresshaus Zürich, der das Vermächtnis von Auguste Escoffier feiert. Erleben Sie exquisite Aromen aus renommierten lokalen Küchen, begleitet von Musik und Getränken, in einer Nacht, die dem gastronomischen Erbe Zürichs gewidmet ist.

Standort

Gotthardstrasse 5, 8002 Zürich, Switzerland

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